2012年01月18日

不幸と幸せ

ほんの少しの不幸がまっていた…

探していたクツを

すみっこから発見!

ホッとするや否や、

中から

コロッと

ギョーザが。

なんでやねん…

作って冷凍したヤツがなぜかクツの中に。

隠されたようにすみに埋まってたクツの中に何故?

冷凍したものが、解けて
乾燥して

カリカリでした。

茹でたら戻るのか?

店主は、好奇心を抑えるのに苦労したという。

製麺中に電話が2件。


ぶつぶつとブログに何かいてんねんと。

一乗寺の店かと。



なんのこっちゃ、一乗寺は関係ないで?

まぁ、詳しくは後で話そうと。

もひとつは

お坊さんからです。

なんかボランティアの件かな?

また、福島に炊き出しに行くらしい。

いかんせん、

いつも急な話しで2週間ないし無理ですが

通販スープによるボランティア支援を

ほんの少しやらせてもらうことに。

次回、6月頃に岩手にボランティアにいこうかと思ってました。

先なんで、まだボランティアの需要もわかりませんが。

それが、

淡路島にいながらにして、

少しですが

支援ともいいがたい行為ですが

協力できるなんて

うれしいです。

今ちょうどヒマな時期だから

なんかの「縁」ですね。


お坊さんに「縁」とか語ってる僕でした…

んで、

味噌の試作2発目。

いいできかも。

これをベースに

明日、試作。

これは味噌ダレではないです。

今日は後は、サンデータイム。

声を掛けられたので、夜は五色に行ってきます。

posted by せぐ at 17:06| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

傷心日記

棚棚棚棚棚棚早く来い〜

おはようございま〜す

やっと棚キター!



なになに、

今日はハンコだけで

商品は早くても3日後?


確かに、

水曜に来ます

しかいってなかったわね…



冷蔵庫ん中身ぐちゃぐちゃとなってんですけど…

棚にしまうつもりで捨てた入れもんとか

台とかあるんすけど…

はやとちり

僕がやっぱり

悪いのか


否!

向こうにも原因はある!

けど

僕が悪い!

けど、腑に落ちない(T-T)

味噌ラーメン試作食べて

あったまり

気持ちを入れ替え

製麺。

ふむ。



image/2012-01-18T13:25:16-1.jpg

靴が1つしかないですねぇ…

泣きながら捜索中…


不幸は続くのか?
posted by せぐ at 13:35| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ピーマン

image/2012-01-18T10:23:55-1.jpg
干しパプリカ…

ではないです。

パプリカは苦手です。

よく考えたら、年明けが忙しくて全然時間が取れなかったです。

週明けの2日間が、一気に落ちて時間が出来たもんだから

違うことやって、時間なくして

何してんでしょ…

来週に新年会て聞いてちょっと楽しみ。

それなんで、今日頑張っとかなアカンのですが

厨房サムスギ…

コーヒータイムであったまり中。

最近、知り合いのラーメン屋さんが2軒

会社に。

みなさん頑張ってますねぇ。

真面目にコツコツと。

憧れます。

会社にではなく

その姿勢に。

したたかに

真似て話題性で売る店にはうんざり。


生き方みたいなもんですから。

棚遅いなぁ…
posted by せぐ at 10:49| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

レシぷ

昨夜、

島から出ました。

この2日間のヒマさに落ち込み

島外の様子を見に某所へ…

ヒトが少ないなぁ…


0時を余裕で越してたので

参考になりませんでした…

実は今日、ハナが実家に帰りたいとの事で

送ったのです。

羽を伸ばせるや否や、

冷蔵庫の棚が来て、セッティングでバタバタ。

現実とは容赦なく、

無情に近寄り、過ぎ去っていくのです。


で、


まぁ、ゆっくり味噌ダレを仕込もうかと。

考え過ぎず、

自分らしく…


僕の作る味噌は濃いので

つけ麺むきです。

が、

味噌ラーメンにしみたいなぁと。

レシピを考えてます。

イメージでは、京都でやった

魚介味噌なんですが、

そこに川端さんのお味噌をも少し前に出したいです。

それと、並行に韓国黒味噌に変わる使い方を考えます。

以前、あるお店で一瞬漂った香りから

イメージが浮かびましたんでそれをやってみます。

無添加の韓国黒味噌が5kgまでであればいいのですが

見つからないです。

上手くいけばタンタンにつながっていくので

少し期待してます。

それと、また別に

自然食品のお店の浜田さんとあることをやりたいと思っています。

ゆっくり時間かかってもいいし、

ラーメンらしからぬ発想になりますが

楽しいテーマです。

よし、

ガンバルゾ!
posted by せぐ at 09:44| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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