2012年02月21日

予想外

掃除をし、持ち帰りつけ麺を作る予定が…

営業中にふきこぼしたとりとんスープの処理で時間を取られました…

半泣きで頑張ってようやく目処がたちました。

今からゴマペースト作って

スープ作り。



明日、展示会に行ってきます。

香辛料といくつか欲しいものがあるので

それらが見つかればうれしいなと。

三宮まで出るので、返品できる!

そして、先日食べに来てくださったラーメン店さんに行こうと思っていましたが

尼崎あたりらしく

電車で行くには無理かもしれないので

次回に行くことに。

無添加らしいです。

すごいですね。

無添加と無化調はたまにごっちゃにされますが違います。

そして、某寿司屋さんのように

一部だけ無添加とかとも違うと思います。

無添加とかムカチョーがいいわけではありません。

しかし、

限られた材料で仕上げるのは簡単なことではありませんし

だからこそ、

意味があり、価値がある。

そして、想いがある。

楽しみです。

ま、せっかくなんで

帰りはどっかラーメン屋さんに行こう。

近場にどこがあるかな。

明日楽しみなんで

今日の残りをがんばろー
posted by せぐ at 18:50| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

うつわ

鶏濃厚つけ麺の器は東浦の陶芸館で作ってもらってマス。

image/2012-02-21T06:46:22-1.jpg

昨日、追加した分が届きました。

ちょっとスリムにしてもらいました。

最近、ぷよってきてる

僕の願望の現れではありません。

しかし、スリムになったはいいが

背が高くなってマス…

そうすると、

スリムにした意味も半減?な予感…

でも、ゆうやく?にも工夫をしてもらい

器の中の

かんにゅう?

がキレイです。

うっとり系。

追加注文した理由は

もちろん

割れてしまったからです…

割らないように気をつけても

割れちゃいます。

もっともっと気をつけます。

今日の試食はもちろん新しいのん。

これだけでテンション上がるです。

試食の中味は

持ち帰りつけ麺試作です。

うまく行けば報告しま〜す。
posted by せぐ at 07:06| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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