2012年08月03日

再び暗闇の裏口

月がキレイで快適な朝?です。

カブ子でそのまま突っ走りたい。

もう、夜はエアコンつけないと汗だくです。

つけても汗かいてますが。

家自体が暑いので風が軽く通る程度では涼しくないです。


メニュー改正を予定していることもあり

調味料の見直し等で、生産者と話す機会が増えています。

特に最近話す機会のあった

塩、淡路島のこだわり玉子、醤油。

あるひとつの共通した点に結びつきます。

そして、食の安全というところにも。

それらは、セシウムとか言われる前からの動きの中で。

食べるということが

如何に大事か。

食に携わる者として考えさせられることがあります。

そして

信頼できる業者さんと繋がっていくことが大事ということ。

といっても、全部の業種に必要ではないですが。

今はコツコツとがんばって形を作ります。

出来なきゃ意味がないです。

ただ、刺激的な出会いには本当に感謝。

地味に楽しい人生だ。
posted by せぐ at 03:37| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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