2012年09月25日

余裕

昨日の朝から冷え込みがきつい。

一気に雰囲気が変わったです。

秋のたつの市に行ってみたいです。

なんとなく、雰囲気が良さ気。

淡路島はどこか見所あるのかな?

年内に沼島には行きたい。

のんびりしたところなんかな?

津波来たら被害はどのくらいの予想なんだろ…

冬が来るのも早いんですかね。

最近は何故か土日にお客さまが多いけど

直に閑散期に入るんかな。

今後、火曜はつけ麺だけの営業予定。

いろんなつけ麺を作れるようになるのですが

未だにあつもりには踏み込めない。

ラーメンがあるときは

いらんと

思ったけど、また考えなあかんねぇ。

あつもりやるんやったら
ラーメンを1つおくかも。

まあ、そのときの感じでぼちぼち。

つけ麺専門店でつけ麺オンリーってのもなかなかない気もする。

そーいや、つけ麺が食べたい今日この頃。

posted by せぐ at 05:34| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月24日

冷蔵庫

今朝から上着を着用。

しなかったら、ヤバかったかもな寒さです。


昨日は前半に、鶏こく、鶏とんが重なり、売りきれてしまいました。

ご迷惑をお掛け致しました。

ちょっとバタバタが続き、

寝る時間が短いです。

立ち寝して

ひざかっくんならないように頑張ります。

マジで寒いです、今朝は。
posted by せぐ at 03:10| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月23日

冷たい雨

久々のカッパ通勤。

寒いです。


リニューアル後のメニューとか

まだ全然予定なんですが

ハナが1日に数回聞かれるらしく

とりあえず書いときます。

鶏こくラーメンがなくなります。

土日はラーメンのみで、火曜はつけ麺のみ。

月火はラーメンとつけ麺の予定。

火曜が一番ヒマになりそうですが、11時オープンにしたいと思っています。つけ麺の種類は4つぐらいかな?

土日は、ラーメンだけなので種類は増えます。

土日は作業効率があがるので

待ち時間が若干減り、観光時間を少しでも有意義に使えたらと。

火曜はチンタン系ラーメン1つだけやるかもしれませんが、基本つけ麺を楽しめるようにしたいと。

状況に応じて対応はしますが

特に平日は常連のお客さまが多いので

このスタイルが理解していただけたらと思っております。

勝手な営業になりますが

ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
posted by せぐ at 03:25| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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