2013年03月19日

つけタン

昨日は平日だったのですが

ラストスパートに入ってるのでしょうか、

11時には受付を終了しなければならない状態になってしまいました。

正直、この状態は先が読めないので

大変しんどいです。

受付を聞いている時点では

注文までは把握できていません。

2杯食べられる方がたくさんだったり

食べるペースがゆっくりな方が続いたり

すると

軽く15時を超えます。

昨日はハナの把握ミスで
完全な人数オーバー。

2杯食べる方が多く、

その他もろもろで

倒れそうでした…

製麺が終わったのが22時前で

予定より早かったので

なんとか立ち直れました。

そのため

今日はタンタンつけ麺ができそうです。

がんばりまーす。
posted by せぐ at 02:57| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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