2013年03月21日

閉店中…

昨日はたくさんのご来店ありがとうございました。

来てくださったのに入れなかった方々には、本当に申し訳ございませんでした。



去年のお盆、

11時30分と同時に売り切れという事態が起こりました。

開店時には1日の来客数に達しており

スープ量もそうなのですが

それよりもどれだけの時間が掛かるかはっきり読めないことが大きな不安材料でした。

このことを普通はどう受け止めるのでしょうか。

お盆は人が来るから稼ぎ時

でしょうか。

僕は

待たせる時間、

待ち続ける精神状態、

情報だけに流されている最近の流れ

それらが生む負の状況。

そして、それに対する自分の提供できるラーメン1杯。

あきらかにバランスの取れていない状況だと思いました。

だから、

お盆は店を開けるべきではない。

という気持ちが燻っていました。

けど、

何よりも悲しかったのは
その事をブログなり、なんなりで表現できなかった自分でした。

少なからず

稼ぎ時という意識もあったのでしょう。

でも、あの状況が二度と起こらないのではないか
と、いう気持ちもありました。



なんか長いので続く…

posted by せぐ at 13:47| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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